今天早上6点33分，迎来农历冬季的第三个节气“大雪”。
大雪是二十四节气的第21个节气，是冬天的第三个节气，标志着仲冬时节正式开始。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了！
一候鹖鴠不鸣
二候虎始交
三候荔挺出
-大雪三侯-●●●鹖鴠不鸣丨“夜之漫漫，鹖鴠不鸣”鹖鴠，寒号鸟，这是阳鸟，大雪时感至阴而不鸣。
关于寒号鸟，陶宗仪的《南村辍耕录》中说：“五台山有鸟、名寒号虫，四足，有肉翅，不能飞。其粪即五灵脂。当盛暑时，文采绚烂，乃自鸣曰：‘凤凰不如我。’比至深冬严寒之际，毛羽脱落，索然如雏，遂自鸣曰：‘得过且过。’”民间还传说，这种鸟在寒冬冻得发抖，以致不再唱歌而活活冻死，人们以此传说来教育启迪人。
虎始交丨虎，猛兽。故《本草》曰能避恶魅，今感微阳气，益甚也，故相与而交。
阴气最盛，正所谓盛极则衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶的行为。
荔挺出丨“荔挺”有说是兰草的一种，有说就是苕帚苗，感到阳气的萌动而抽出新芽。
这一荔草，又叫马蔺草。马蔺草长而柔软，耐盐碱，耐践踏，根系发达，生长于荒地路旁、山坡草丛、盐碱草甸中，是节水、抗旱、耐盐碱、抗杂草、抗病、抗虫、抗鼠害的优良观赏地被植物。
-大雪习俗-●●●腌肉丨有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，凉透后涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，后用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
香肠丨用上好的猪前腿肉，切成颗粒状，加入盐、糖、白酒、五香粉等搅拌均匀，灌入市场上买来的猪小肠，再用棉线打结绑成一段一段。同样挂在屋檐下晾晒。晾晒至原先的饱满变得干瘪，鲜红的颜色暗淡，肠衣的表面开始渗出油脂。这时的香肠基本就可以食用了。剪下一跟香肠，和米饭一起烧熟。香气诱人的香肠和混有香肠油脂香味的米饭，让人不禁胃口大开。
番薯丨番薯其实早在一个多月前就已经上了人们的餐桌。在这个节气讲番薯，是因为现在番薯经过一段时间的贮藏阴干，变得更加香甜。同时，这个时候也是各种番薯制品上市的时候。番薯干加工简单。番薯粉，番薯绞碎加水揉搓，再把水过滤出来，番薯渣可以再次加水揉搓，这就是洗粉。经过洗粉的水放在大容器里静置沉淀。番薯粉就沉在下面，倒去上面的水。就可以把番薯粉挖出来晒干了。番薯面则是用番薯粉制作而成。
择子粉丨说到番薯粉，不得不说下择子粉。夏天很多人喜欢吃上一口择子豆腐。但对现在的金华人来说择子粉更大的用途是养育婴儿。可以当痱子粉，加水煮过可以治小孩子拉肚子。到底什么是择子粉呢？择子其实就是橡子，是栎树的果实。唐·皮日休有一首《橡媪叹》“秋深橡子熟，散落榛芜冈。伛偻黄发媪，拾之践晨霜。移时始盈掬，尽日方满筐。几曝复几蒸，用作三冬粮……”现在的择子粉好像发挥更大的作用。制作工艺和番薯粉类似。
-大雪养生-●●●
一、起居01
赖床养阳气早睡晚起，以养阳气。晚上在10点前上床，同时用热水泡泡脚，并按摩足底涌泉穴，以利阳气潜藏，阴精积蓄，早上宜6:40以后再起床。
02
戴围巾戴帽子保护阳气“头为诸阳之会”，头部是所有阳气汇聚的地方，最不能受寒，外出要戴帽子、围围巾。
03
雪后防紫外线降雪不断，雪后也应防晒！雪天的紫外线看似不强，但是光线会通过雪地的反射对皮肤造成伤害。
04
室内别忘保湿冬季室内可用加湿器保湿，但加湿器要定期清洗，防止滋生细菌。
二、饮食01
羊肉——温胃御寒羊肉性温热可温胃御寒，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。
02
鸽肉——壮体补肾俗语说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉有壮体补肾、健脑补神、降低血压、调整血糖、养颜美容等功效，且易于消化，非常适合立冬之后食用。在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子肉汤，可使人精力旺盛、容光焕发。
03
鱼肉——益智健脑冬季虽然是进补的好季节，但并是每个人都适宜吃太燥的肉类，而营养丰富，脂肪含量极低的鱼肉就非常适合立冬之后进补食用。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。其次，鱼肉具有益智、健脑等作用。
进补丨大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。大雪进补正当时，冬季进补既能提高人体免疫能力，促进新陈代谢，改善人体畏寒现象，而且还能为人体贮存能量，以利于来年春季阳气的升发。冬季进补得当，可大大增强身体素质，俗话说“三九补一冬，来年无病痛。”但是否进补以及如何进补，应根据自身体质而定，不可盲目，否则适得其反。
-大雪天气-●●●大雪｜降温天气丨近期我市晴好天气为主，暖阳当道，降雪条件不具备，难以见到雪，真的是遇到了一个假的大雪节气。不过，自此之后，气温下降将更加明显，要特别提醒爱漂亮的姑娘们，不要再露脚踝、露膝盖，寒冷天气对关节的损伤很大，记得把自己裹严实了再出门。同时空气干燥，注意用火、用电安全，及时做好补水保湿工作。
一周｜天气金华市气象台年12月7日10时发布的一周趋势预报：
预计未来七天以晴冷天气为主，早晨气温较低，有霜，山区有薄冰，14日有一次弱降水过程。
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具体分日预报：
12月8日（星期五）：晴天，温度4～10℃，偏东风1～2级
12月9日（星期六）：晴到多云，温度1～12℃，偏东风1～2级
12月10日（星期天）：晴天，温度2～14℃，偏东风1～2级
12月11日（星期一）：晴到多云，温度2～12℃，偏东风2～3级
12月12日（星期二）：多云，温度3～15℃，偏东风2～3级
12月13日（星期三）：多云，局部有小雨，温度7～17℃，偏东风1～2级
12月14日（星期四）：多云到阴有时有小雨，温度10～15℃，偏东风1～2级
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