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今日主题——高丽参

高丽参是什么

高丽参别名朝鲜参、别直参。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。

高丽参功效

改善高血糖问题

1、在高丽参当中含有一种能够帮助胰岛素分泌和跟胰岛素作用比较相似的成分，而且，在它里面所含有的一种叫做人参皂苷的成分还可以在很大程度上改善高血糖问题，所以，在控制糖尿病方面，它有比较突出的效果。

提高免疫力

2、它里面的提取物可以恢复因为服用了一些有毒性的成分而导致细胞免疫反应降低情况，尤其是里面含有的乙醚提取物可以很好的让细胞免疫增强，还有比较强的杀伤细胞效果，所以，免疫力低下人群选择服用它可以确保效果更理想。

增强记忆力和改善脑缺血

3、有的人可能会有记忆力不好、协调能力不好或者平时经常接触酒类亦或者是其他带有乙醇的成分，那么，这样的情况下选择服用高丽参则能够在很大程度上帮助达到增强记忆力和改善脑缺血问题效果，所以，有这些需要的人群可以服用它。

预防疲劳累计问题

4、有相关的研究发现，运动员要是选择坚持服用高丽参的话，可以在很大程度上帮助预防疲劳累计问题，而且，还能够避免运动性贫血问题出现。

改善肝脏方面问题

5、在高丽参里面有能够帮助对抗肝炎、解毒、保护肝脏和促进肝脏再生以及恢复等等效果的成分，而且，在解酒和改善宿醉问题方面也有一定效果，所以，要是有肝脏方面问题可以通过选择使用高丽参来帮助改善问题。

帮助扩张血管效果

6、高丽参本身有不错的帮助扩张血管效果，它还能够帮助改善人体存在的血液循环问题呢，在里面的皂苷成分可以通过血管内皮细胞来释放出可以帮助人体调节血压的成分，所以，被高血压问题困扰的患者不妨试着服用它来帮助稳定和降血压。

最长寿的动物

7、在高丽参里面的皂苷和非皂苷成分都能够很好地帮助抑制人体癌细胞增殖，同时还可以改善癌症细胞转移情况呢，要是将其跟对抗癌症的药物一起使用还能够达到更好的效果，在帮助杀死癌细胞和减轻抗癌药物副作用方面都有比较突出的效果。

高丽参食用方法

（一）炖服。将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。（二）嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。（三）磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。(四）冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。（五）泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。（六）炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

高丽参食用禁忌

1、在服用高丽参的时候要避免吃萝卜或者是浓茶，因为这些食物会让高丽参的药效被降低或者被抵消，同时，还要避免吃五灵脂、莱菔子等等。

2、在炖煮高丽参的时候一定要避免用铁器来炖，不然势必会影响到它的效果。

3、在使用高丽参的时候一定要避免滥用，一般来讲成人服用不能够超过五克，孩子如非必要建议不要使用。

4、要是有咳嗽、疼痛、感冒、发热或者是失血等等问题存在，也一定要避免服用高丽参。

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