人参是一种颇具传奇性的中药材，食用人参可补气养血、美容养颜，调节中枢神经系统，改善心脏血管功能，增强机体免疫功能，还有抗氧化、抗肿瘤等作用……是立秋后进补的首选。药食同源的人参受到了大众的喜爱，年节和走亲访友时，流行带上人参作为馈赠佳品。那么人参适宜哪些人食用？哪些人又不适宜呢？今天就带大家来了解一下！01适宜食用人参的人群血虚、体寒之人中医认为血由气生，而人参气血双补，对女性、老人等易患贫血人群，及因外伤或手术失血过多，失血停止后和产后恢复等都能发挥明显作用。并且医书古籍称，人参可治一切虚症。人参补气驱寒，对女性体寒引起四肢冰凉、畏寒、生理期异常、子宫、卵巢寒冷等症状有缓解与治疗效果。高压力人群人参可调节人体神经系统，促进血氧含量，强化心率同时促进血液流动，使大脑处于血量血氧充足的状态，促进大脑细胞的潜能最大限度发挥作用，提高思维深度与活跃度。适合有如下表现的高压力人群：过度的情绪波动，大悲、大怒等；精神压力过大人群、过度劳累，经常加班、熬夜等；出现精神恐惧、睡眠不安，凌晨腹泻等。抵抗力低、体质差之人人参在提高免疫力，缓解疲劳，改善孱弱体质，补充体力有非常明显的效果。具体的说有如下抵抗力低下、体质差及亚健康症状的人群都可以使用人参加以改善：易脱发、脱牙；IT辐射-电脑用多了会头疼、头晕、恶心；尿急尿频，进入40岁以后，严重的会有小便失禁；过早进入更年期；皮肤衰老、有皱纹、斑点。癌症化疗、乳房易生肿瘤人群参中的人参皂苷中有抗肿瘤的作用的物质成分，具有防止细胞癌化的作用，有将病变细胞转化为正常细胞的能力。目前绝大部分治疗癌症的中成药或癌症康复药品都有人参成分。02慎用人参的人群新生儿食用人参要慎重日本、韩国的人参专家均认为，从婴儿到老人都可将人参当作补品。中国有些专家认为，新生儿不宜服用人参。曾有人给新生儿口服0.5克红参数小时后出现了副作用，这是是因为新生儿承受力低，各个器官非常稚嫩。所以，给新生儿服用人参还是要慎重。健康的少年儿童可不吃人参健康的少年儿童可不吃人参，但体质弱的，发育迟的（包括身体和智力）需要吃人参。如果健康儿童服用超量人参，可能会出现性早熟等问题。过敏体质人群不可随意服用人参过敏体质的人群不可以随意服用人参，也有一些人平时不过敏但是服用人参后发生一些过敏反应，例如皮疹、皮肤发炎等，不能服用人参。患有严重高血压的人群慎用人参严重高血压患者（收缩压大于，舒张压大于）如果是属于肝阳上亢或者属湿热证者，切不可服用人参，容易引起脑血管意外，但如果是虚寒的轻微高血压患者可遵医嘱使用。03人参服用禁忌人参的服用禁忌一：任意大量服用人参只有急救时才能大量服用以振奋心阳，但平时养生时服用人参必须控制用量，否则很容易导致过度燥热而出鼻血等。服用人参最忌讳的是心急，一定是要循序渐进。吃人参每日定量是多少适合呢？一般来说干人参比鲜参用量较少，野山参比园参用量要少。具体用量为：吃干人参，成年人每人每日不超过3克，儿童不超过2克；鲜人参含有一定比例的水分，在用量上可以适当增加。一般人参干重和鲜重在1：2~4，通常取3.5。鲜野山参一般每日服用1克即可。此定量为每日保健用量，治病可加量，仅供参考。人参的服用禁忌二：随意同他物配伍“人参畏五灵脂、反藜芦”，因此人参不能与五灵脂、藜芦配伍，以免出现问题。此外，吃人参时最好不要吃萝卜，人参属于补气类药物，而萝卜能破气，会影响人参功效。

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