本日分享：长白山特产带土鲜人参（园参）
产地：吉林·集安
圈圈讲故事东北有三宝：人参、貂皮、乌拉草！
人参作为东北三宝之首，从古代起就有很特别的地位，不信，你看这里！
爱看清宫剧的圈友们大概有耳闻，剧中主角娘娘如果惨遭毒手，奄奄一息之时，总会有一根“千年人参”前来护驾，救命于危难之时。娘娘的主角光环被这千年老参再次点亮，后福不浅。当然，这就是电视剧而已，人参续命倒只能是传说了。但是，长白山三宝之首的人参，即使不能续命，但它对人体的好处那也是车载斗量，多得数不清。在医书《神农本草经》中就认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效。而李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇。
今天圈圈就来说一说，人参那点儿事！
人参在我国有着几千年的历史，在很多神话故事中都有记载。圈圈小时候就有听过一个人参娃娃的故事~~
相传，有这么一家人，家住在林区。家里有一个五六岁的孩子，每天都会到离家不远的山上自己玩耍。一天他碰到一个和他一般大的孩子，这个孩子上身穿了一个红兜兜，粉白粉白的小胳膊小腿，用大连话说，这孩子老招人稀罕了。每次见到他，他都会向这个与他一般大的小朋友要水喝，林家孩子每次也都会回到自己的家里给这个孩子取水喝。一到晚上，这个孩子就不见了，也不知道他住在哪里。后来林家妈妈知道了这件事儿，就给了孩子一根红绳，告诉他，明天再和他玩的时候，把红绳拴住红兜兜孩子的身上，晚上就能顺着红绳找到他了。于是孩子照做，把红绳栓到了这个孩子身上。晚上的时候，他们一路沿着红绳找到了山里，结果发现红绳系在了一颗形似人形的植物上，从此“人参娃娃”的故事变广为流传。
主播话特产大连有海参，长白山有人参，虽然只有一字之差，但是两者的地位在人们心中可都是公认的好食材。作为东北三宝之首的人参，自古以来可都是中药史上名贵药材的代表呢。跟大连海参一样，贴上长白山标签的人参，立马身价倍增！为了挖一支好的人参，我可是专门花了6个小时的车程，来到了吉林集安市，这里背靠着长白山的山脉，大部分的家庭都依靠种人参来生活的。
△集安沿路风景
△参园实地拍摄
虽然现在的人参已经可以大面积人工种植了，但是也并没有我们想象中跟种个萝卜一样的简单。郭大叔说了，园参从播种到收获起码要5-6年的时间，人参皂甙的含量还必须要达到国家年《药典》的标准，而且从他家园子里出去的参全部保证低农残，只有这样的园参才是能够上市销售的。
△五年鲜人参（园参）
懒人私房菜人参主要有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效，无论是入药还是入膳，都是养生保健的佳品。尤其到了秋冬之后，进补更是离不开人参，人参炖鸡汤可是民间最流行的一种滋补方式。
原料：鲜人参1支、笨鸡半只、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克
调料：盐5克、鸡粉5克
先将鸡剖开洗净，鲜人参洗净。
用锅烧水至沸点后，放入鸡，倒出用水冲净。
将鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。
除此之外鲜人参还有以下常用服法：
（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
圈圈带给你带土鲜人参（5年园参）
规格：一支人参75g左右，一盒两支，共g
保质期：冷藏20天
储藏方式：低温冷藏
产地：吉林集安长白山山麓
注意事项：禁食萝卜、五灵脂、藜芦，不与绿茶同饮
不宜人群：孕妇、哺乳期妇女以及14周岁以下儿童不宜食用
口感：鲜山参伴有青草味，先甘甜后微苦，参味浓郁。
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