潇湘晨报安化讯10月24日，《中国黑茶产业发展白皮书（）》在第三届中国湖南·安化黑茶文化节茶商大会上正式发布，白皮书显示，安化黑茶三大购买类型中，收藏型购买占据了最高比例，高达65%，自饮型购买仅占据了20%，礼品型购买占15%。中国农业科学院茶叶研究所所长、国家茶叶产业技术体系首席科学家杨亚军认为，安化黑茶在消费需求方面存在一定的投机行为，应该加强培养自饮型购买消费群体。

白皮书显示：从内销区域来看，安化黑茶主要集中在北上广深和长沙、郑州等大中城市，且以30—49岁的男性中年人为主。

在第三届安化黑茶文化节上，刚刚上市的一款“金花之父”茯茶，重4.03公斤，价格为元。高马系列限量版黑茶，其中3公斤重的黑砖市场价为元。

白皮书调查显示，国内黑茶生产有两波浪潮，第一波浪潮源于普洱茶的投资热，在金融炒作过后回落。目前黑茶产业正处于第二波浪潮中，主要由湖南黑茶带动，整体还处于上升波段中。湖南益阳茶厂有限公司副总经理刘杏益回忆，年左右，安化黑茶企业不到5家，如今安化黑茶企业已发展到多家。

“安化黑茶在都市的零售消费方面存在一定的风险。”杨亚军认为，安化黑茶应该加大培养自饮型消费群体。记者陈张书

礼品茶受限，黑茶打开“大众”门

三湘都市报讯：10月21日至24日，第三届安化黑茶文化节在安化县举行。因为黑茶，这座小县城变得异常热闹和繁华。

在中国黑茶大市场，各地客商在此云集，家安化茶企以各种方式迎接着来自五湖四海的余名客商。

在三公消费受到遏制后，高端礼品市场遭受断崖式下滑，市场发生变化，大众消费上升，消费群体年轻化，为适应市场发展，部分安化黑茶企业已经开始尝试突破，发展时尚、便捷的小包装茶和大众茶。

传统的坚守与触电转型共存

走进市场，无处不在的“皇家贡茶”、“世界茶王”、“世博名茶”，显示的是安化黑茶的历史传统。三湘都市报记者在现场看到，整个市场90%以上的企业仍然在坚守着这种传承。产品依然以茶砖、茶饼为主。而其销售方式仍然是传统的层层代理制。

但是，在传统的坚守之外，安化黑茶也在不断革新，不管是产品还是营销方式。产品上，在黑茶中加入其他提取物，使之与黑茶功能性互补。桑香系列黑茶、高马二溪茶叶公司推出的黑茶小茶玫瑰、小茶菊花等便是典型代表。在营销方式上，电商、直销、众筹等方式也都层出不穷。

礼品茶受限

时尚、大众成趋势

在整个中国黑茶大市场，已经难见高端礼品茶，市场形势的变化促使着安化黑茶产业也在转型。

王经纬是新一代茶人的代表，典型的80后，有着成熟的市场经验和对市场趋势的把握。他是高甲溪黑茶的营销总监，记者走进其商铺，马上被其装饰所吸引。粉嫩清新的装修，新颖的小包装，茶吧式的销售吧台，客人可以在吧台随意DIY，在黑茶中加入牛奶、菊花、巧克力等，变成新颖的茶饮。宣传标语直指消费群，“给小女生的小黑茶”新颖不失格调。

王经纬告诉记者，现在的市场在变化，消费群体年轻化，一味的宣传历史已难以令人接受，在文化的基础上加入时尚和潮流，更能贴近消费者。

据王经纬介绍，这种创新的产品一走向市场便大受欢迎，目前已经在北京、广州、湖北、广西等地开辟了实体店，展会期间每天有不下一万人前来品茶了解产品情况。

机遇

借“一带一路”契机

走向国际化

湖南省茶业协会副秘书长黄德开表示，安化黑茶自年以来已经迎来繁荣期，仍处于上升阶段。

此次安化黑茶文化节上的一个亮点是外商云集。韩国、泰国、蒙古、厄瓜多尔、秘鲁、土库曼斯坦等国家和地区外交使节、政府代表团、经济代表团前来观展，预示着安化黑茶产业走向国际化、现代化、标准化、清洁化和多元化。

历史上，安化是陆上“丝绸之路”的起点，“万里茶道”从这里一直延伸到西欧各国，这一条茶道曾经促进了安化黑茶的大繁荣。当下，“一带一路”再次为安化黑茶走向国际化提供了非常好的契机。

观察

适应市场才能迎大发展

符合市场规律才能壮大，适应市场才能迎来大发展

安化黑茶便是典型的代表。年之前，安化黑茶便是养在深闺中的姑娘，美好却无人能及。那时候的安溪铁观音已经风生水起。从那时候开始，安化举全县之力，全力打造“安化黑茶”公共品牌，发展茶园，全国布局门店，这一举措取得了不错的成效。安化黑茶的综合产值在十年间增长近百倍。

进入发展期的安化黑茶先后经历了投资收藏热阶段、养生保健热阶段，而今，面对消费群体年轻化、消费市场大众化的改变，主动求变才能迎来新的发展。

在采访中，记者了解到，高甲溪、高马二溪、阿香美、香木海等安化黑茶企业均已经在进行突破创新，结合当下时尚潮流，推出小包装、大众消费的产品，并且市场反响不错。

湖南省茶业协会副秘书长黄德开表示，茶企只有不断创新主动求变，才能顺应潮流，取得突破和发展。■记者肖祖华

整理于潇湘晨报

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