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人参：别名：棒锤、棒槌、人葠、力参、山参、园参。

鲜人参

红参

多年生宿根草本，高30~60cm。主根肥厚，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形，下面稍有分枝；根状茎(芦头)短，直立。茎直立，不分枝；一年生植株茎顶只有一叶，叶具有3小叶，俗名“三花”；二年生茎仍只有一叶，但具5小叶，叫“巴掌”；三年生者具有两枚对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”；四年生者增至3枚轮生复叶，叫“灯台子”；五年生者增至4枚轮生复叶，叫“四匹叶”六年生者茎顶有5枚轮生复叶，叫“五匹叶”。掌状复叶，小叶3~5叶，中间3枚近等大，有小叶柄，小叶片椭圆形或微呈倒卵形，长4~15cm，宽2~6.5cm，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，上面脉上散生少数刚毛，下面无毛，最下1对小叶甚小，无小叶柄。伞形花序单一顶生，总花梗长达30cm，每花序有4-40余朵花，小花梗长约5mm。苞片小，条状披针形；萼钟形，与子房愈合，裂片5，绿色；花瓣5，卵形，全缘，淡黄绿色；雄蕊5，花丝短；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分离，下部合生。浆果扁球形，成熟时鲜红色，内有两粒半圆形种子。

生于山坡密林中。分布于我国东北诸省；辽宁和吉林有大量栽培，近年河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、湖北等省也有种植。

栽培人参主产于吉林省抚松、集安、靖宇、安图、敦化。在20世纪，辽宁省桓仁、宽甸、新宾、清原和黑龙江省五常、尚志、宁安、东宁等地也曾主产园参，现在多为林下人参。以吉林产者为道地药材，称“长白山人参”。生晒参以根大饱满表面色黄白、皮细纹深、质硬、气味浓者为佳。红参以身长、芦长、腿长、色棕红、皮细光泽、半透明、无黄皮者为佳。

人参野生者称野山参，栽培者称园参，二者在药材上的区别点如下:

野山参：根状茎上部四面密生芦碗，根状茎下部具有较长圆芦。主根上端有细而深的密螺旋纹。中部及下部一般无纹。须根稀疏而长，不易折断。其上有明显疣状突起。

园参：根状茎一面或两面生芦碗，无圆芦。主根上端有粗横纹，不呈螺旋状，有时全体皆可见横纹。须根如扫帚状，较短而脆，其上有不很显明的疣状突起。

(1)山参：随时可采，一般以果实成熟后(9月份)采收最佳。采收时应注意拨开泥土挖取，避免支根或须根受损伤，挖出后将山参用青苔和树皮裹好后带回，称为“鲜山参”或“野参水子”。现在鲜山参一般均晒干或冷冻干燥，称“生晒山参”或“活性山参”。

(2)园参：栽种5~6年后，于秋天白露至秋分采挖，除去地上部分及泥土，为“鲜人参”或“园参水子”。鲜人参进行加工，其加工品主要有以下几类。

1)生晒参类：取洗净的鲜参，除去支根，晒干，称“生晒参”；鲜参不除去支根晒干，称“全须生晒参”。

2)红参类：将刷洗干净的鲜参，除去不定根(艼)和支根，蒸3小时左右，取出晒干或烘干；鲜参的支根及须根用此法加工，即为红参须(红直须、红弯须、红混须)。

3)白参(糖参)类：将刷洗干净的鲜参，置沸水中浸烫3~7分钟，用特制的竹针沿参体平行与垂直方向刺小孔，再浸入浓糖液中2~3次，每10~12小时取出晒干或烘干。

4)活性参类：将刷洗干净的鲜参，采用真空冷冻的方法干燥，称为“活性人参”。

各种人参均去芦头，蒸软、烘软或润透，切斜片、横片或段，或用时捣碎，研成粉末使用。山参用时均粉碎或捣碎。

(1)生晒参片：为圆形或椭圆形薄片，直径1~2cm，厚1~2mm。周边灰黄色，有纵皱纹。切面黄白色或类白色，环纹棕黄色，皮部有黄棕色树脂道小点和放射状裂隙，木部淡黄色，菊花纹明显。体轻质脆，显粉性。香气特异，味甜、微苦。

(2)红参片：为圆形或长椭圆形斜片，厚1~2mm，直径1~1.5cm。周边红棕色，有纵横皱纹。切面红棕色或棕色，环纹和树脂道小点不明显，致密无裂隙，角质样。质坚而脆。气香，味甜、微苦。

(3)白参片：为横切片或斜切片，外皮松泡，白色，质嫩而薄，断面黄白色。气微香，味甜，嚼之能溶化。

甘、微苦，微温。归心、肺、脾经。

大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。适用于气虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷。

3~9g,另煎兑服；用于急重证，可酌增至15-30g。宜文火另煎兑服。研末吞服，每次1.5~2g。

反藜芦。畏五灵脂。不宜与莱菔子同用，不宜同时吃白萝卜或喝茶，以免影响药效。实证、热证及湿热内盛正气不虚者禁服。另有报道，内服3%人参酊剂ml后，仅感轻度不安和兴奋，内服ml，可出现中毒现象，全身玫瑰疹、瘙痒、眩晕、头痛、体温升高及出血。曾有内服人参根酊剂m1而导致死亡的报道。

(1)温热、暑热，耗气伤阴，汗多神疲，体倦乏力，气短懒言，咽干口渴，舌干红少苔，脉虚数：人参9g，麦门冬9g，五味子6g。水煎服。(《医学启源》生脉散)

(2)脾胃肾气虚弱，呕吐不下食：人参、丁香各等份。捣罗为散，每服6g,空心热米饮调下。(《普济方》参香散

(3)脾胃虚寒，呕吐泄泻，饮食少思，肚腹膨胀：人参、白术(炒)、甘草(炙)、干姜(炮)各3g。上为末，米糊丸如弹子大。每服一丸，嚼细，白汤下。(《济阴纲目》理中丸)

(4)虚劳自汗不止：人参12g，白术10g，桂心5g。每服12g，水煎服。阳虚甚者加附子。(《赤水玄珠》参术散)

(5)月经不行，四肢虚肿：人参、茯苓各12g，白术10g。?咀，水一盏半，枣肉子一个，食前服。(《普济方》三物汤)

验方来自《中药处方一本全》冯淑芝

①久咳痰稀、浑身无力:

人参15克，蜜黄芪30克，五味子9克，煮半夏9克，水煎服。②心悸失眠、口淡多汗:

人参15克，五味子9克，茯神15克，蜜枣仁15克，夜交藤15克。

③糖尿病口干、四肢无力:人参15克，旱莲草15克，女贞子15克，生黄芪24克，积雪草18克，水煎服。

另附：西洋参

为五加科植物西洋参PanaxquinquefoliumL.的根。《本草纲目拾遗收载，产于美国北部和加拿大，我国北京、河北及东北等地有引种栽培。《本草从新》谓“苦、寒、微甘。味厚气薄，补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜”。

??色谱检定其皂苷种类和人参略有差异，西洋参以人参皂苷Rbl为主，不含Rgl。总皂苷水解后主要分离得人参二醇，亦有人参三醇与齐墩果酸；另含挥发油、树脂等。

??近代药理研究：①西洋参皂苷有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。②能降低小鼠因注射中枢兴奋药戊四氮和士的宁引起的惊厥率和病死率。③西洋参总苷及西洋参总提取物均可使豚鼠血浆皮质酮升高，使豚鼠肝糖原含量下降，并可使肝脏DNA和RNA含量上升。④西洋参对机体免疫功能有明显增强作用。

西洋参

西洋参饮片