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名贵无疑是人们对人参最直接的印象，作为闻名遐迩的“东北三宝”之一、人们常说的“百草之王”，从古至今它似乎都有着一股高端大气上档次的范儿，而其功效自然也在冬季这个适宜进补的季节里得到了最大的体现。

那些与人参有关的名字奇缘

关于人参名字的来源，还有着这样一个传说。据说某年的深秋，有两兄弟要进山打猎，进山后，兄弟俩打了不少野物。正当他们继续追捕猎物时，天开始下雪，很快就大学封山了。没办法，两人只好躲进一个山洞，他们除了在山洞里烧吃野物，还到洞旁边挖些野生植物来充饥。一天，他们发现一种外形很像人形的东西味道很甜，便挖了许多当做水果吃。但这种东西虽然吃多了后浑身长劲儿，可也会经常流鼻血。为此，他们每天只吃一点点，不敢多吃。转眼间冬去春来，冰雪消融，兄弟俩扛着许多猎物，高高兴兴地回家了。村里的人见他们还活着，而且长得又白又胖，感到很奇怪，就问他们再山里吃了些什么。他们简单地介绍了自己的经历，并把带回来的几枝植物块根给大家看。村民们一看，这东西很像人，却不知道它叫什么名字，有个长者笑着说：“它长得像人，你们两兄弟又亏它相助才得以生还，就叫它”人生“吧！”后来，人们又把“人生”改叫成了“人参”。

名贵中药名副其实

人参之所以很稀奇，很名贵，主要与他的药用价值有关。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能“治男妇一切虚证”。因此几千年来，中草药中人参被列为“上品”。

元气虚脱证

本品能大补元气，复脉固脱，为拯危就脱要药。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，脉微欲绝的重危证候。单用有效，如独参汤（《景岳全书》）。

肺脾心肾气虚证

本品为补肺药，可改善短气喘气，懒言声微等肺气虚衰症状。治肺气咳喘、痰多者，常与五味子、苏子、杏仁等同药用。如补肺汤《千金方》

用于急救

大剂量的人参（0.3~1两）煎服或炖服，或以人参注射液（每毫升含生药0.57克）2~4毫升行肌肉或静脉注射，可用于心源性休克的急救，或其它一时极端垂危的病人；人参附子合用可以救治亡阳虚脱。

治疗心血管系统疾病

人参对于高血压病、心机营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛，都有一定的治疗作用，可以减轻各种症状。人参对不正常的血压具有调整作用，或认为不同剂量可以出现不同的作用。

治疗胃和肝脏疾病

对慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者，服人参后可见胃纳增加，症状减轻或消失，但对胃液分泌及胃液酸度无明显影响。

治疗糖尿病

人参能改善糖尿病人的一般情况，但不改变血糖过高的程度。

治疗神经衰弱

人参对神经系统有显著的兴奋作用，能提高机体活动能力，减少疲劳；对不同类型的神经衰弱患者均有一定的治疗作用，是病人体重增加，消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。

人参的成品家族

根据人参加工方法的不同，又将人参分成了多种类别，其药效也有些许的不同。

生晒参类：取鲜参洗净，日晒1天后，再用硫磺熏过晒干而成。主要成品有生晒参、白干参等。性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。

糖参类:去鲜参洗净置沸水浸泡3~7分钟，捞出再入凉水浸泡10余分钟后取出晒干，排针扎孔，浸于浓糖汁中24小时，取出晒干而成。主要成品有白人参、糖参等。性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺。

红参类：取鲜参洗净去须根，蒸2~3小时，至参根呈黄色，皮呈半透明状，取出晒干而成。

主要成品有红参，边条参等。功效温补、补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳。

其它类：如掐皮参、大力参等。

人参用药禁忌

1、实证、热证而正气不虚者忌服。

2、反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。

3、人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮士的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用本品。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进，不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。

4、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。

5、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。