和我一起走遍全世界，体会中药的“酸、苦、甘、辛、咸”
老郑与我从凤县考察完麝香后（立春陕西考察林麝养殖·气分药·麝香产地与火试法鉴别），回到了西安，然后从西安到了商洛，转乘到洛南，我们在车站附近订好旅馆休息。第二天换乘洛南——古城/灵口的公交车在杨村机站下了车，复齿鼯鼠养殖户张哥在村口等着我们。
记得小学课本里有篇《寒号鸟》，那只冬天不筑巢，哆啰啰地冻死在寒夜里的小鸟！课文强调未雨绸缪和勤劳，不要像寒号鸟一样“得过且过”，夏天不筑巢，到了冬天被冻死。这个故事最早见于元朝·陶宗仪的《南村辍耕录》卷十五。该篇记载:“五台山有鸟，名寒号虫，四足，有肉翅，不能飞。其粪即五灵脂。当盛夏时，文采绚烂，乃自鸣曰:‘凤凰不如我。’比至深冬严寒之际，毛羽脱落，索然如雏，遂自鸣曰:‘得过且过’。”
为什么会叫寒号虫？为什么会是“虫”？这与古人对自然界事物的认识分类系统有关，《尔雅》云:“有足谓之虫，无足谓之豸”，“二足而羽谓之禽，四足而毛谓之兽”。再如明代《本草品汇精要》里虽然分兽、禽、虫鱼部，“部”下又分成“七虫”，比如会飞的都被纳入“羽虫”。寒号虫四足而毛，具备兽类特征;有肉翅，盛暑文采绚烂，又如鸟雏;冬日毛脱，忍冬寒号，还符合裸鳞之习性。长相奇特，这给古人分类制造了麻烦，似兽似禽似“虫鱼”难以归类，故而直接以XX虫命名。卢之颐《本草乘雅半偈》:“寒冬号呼，因名寒号。”由此可以见得古人是熟知这种动物长相与习性。（复齿鼯鼠春秋季换毛2次，先由头部向后脱换，昼伏夜出，冬天发情时会嚎叫，“寒号”由此得名。）
寒号虫怎么变寒号鸟的？宋《物类相感志》:“寒号，出北地，粪成憔石形，俗谓之五灵脂。”宋代《证类本草》记载五灵脂:“出北地，此是寒号虫粪也。”并引掌禹锡《嘉佑本草》云:“寒号虫，四足，有肉翅，不能远飞。”可见宋时都称为寒号虫，后来被叫寒号鸟可能受上述元朝·陶宗仪的《南村辍耕录》记载的寒号鸟的寓言故事所影响，明代《本草纲目》将寒号虫从《开宝本草》的虫部移入禽部，承袭了杨慎《丹铅录》的说法认为寒号虫即鹖鴠（是古籍中很早就记载的一种动物）。
到了清代《本草备要》五灵脂下有了北地鸟名寒号的说法了。“寒号鸟”涉及寓言故事（有传是由印度佛典《长阿含经》中“雪山鸟”又名“苦寒鸟”的故事演化而来）、被赋予了多种象征，自然界中找不到符合描述的鸟。寒号鸟是被文学寓言所创造出来的，这样的文学作品可能影响到了明清时期本草学家们（著书多文学上臆造，而少实际考察）对产“五灵脂”的复齿鼯鼠的认识，加上五灵脂临床神奇的功效让其被赋予更多神秘色彩。《本草纲目》：“谓状如凝脂而受五行之灵气也”，使得不存在的寒号鸟与受五行之灵气的五灵脂紧密结合在一起了，神之又神。
要知道“寒号虫”基源动物是什么，对上山采药人来讲不是很难，这小家伙素有“千里觅食一处屙”的习性，即不管到多远的地方觅食，大小便总是回来排泄在一个固定的地方。采集五灵脂，很容易考证寒号鸟（虫）就是复齿鼯鼠或橙足鼯鼠。我们看看古代画的鼺鼠（鼯鼠）是不是和复齿鼯鼠、橙足鼯鼠长得超级像。
《补遗雷公炮制便览》鼺鼠与五灵脂：
复齿鼯鼠种群在太行山脉分布较多，古代多产潞州（山西）。这可能与太行山脉侧柏、崖柏多的原因有关，复齿鼯鼠多栖息于柏树林区，常在陡峭的石洞、树洞等处营造巢穴，以侧柏、油松的树叶、皮、籽仁为主要食物。在文玩界鉴定崖柏的收藏价值其中有一条就是崖柏上要有五灵脂，可以证明“崖柏”到底是不是从悬崖峭壁上挖取的吧。
复齿鼯鼠从发情到交配需4～6天。妊娠期74～82天（约为3个半月），每胎通常1—2仔，偶尔有3—4仔。初生幼仔体长30—50毫米，体重20—80克，全身裸露；5天后始长出稀毛，20～30天开始睁眼；45天毛长全，体重约克。
复齿鼯鼠系昼伏夜出动物，性情孤僻，喜安静。一般一洞一鼠独居，除哺乳期外很少有2～3只在一起。鼯鼠活动起来动作灵敏，月夜特别活跃，拂晓前返回洞巢。活动时攀爬与滑翔交替，以清晨和黄昏时活动频繁。白天隐匿巢内睡觉，傍晚出巢，从洞口滑翔至树上觅食。
五灵脂是复齿鼯鼠的粪便，为什么会叫五灵脂？《本草乘雅半偈》这样解释寒:“《说文》云:有足之谓虫，躶、毛、羽、鳞、介之总称，故曰五灵，脂则以形举也。”意思说，寒号虫具备躶、毛、羽、鳞、介五类动物的总特征，所以它的粪便被称为五灵脂。
五灵脂分为灵脂米、灵脂块。灵脂米即复齿鼯鼠的干燥粪便，灵脂块是其粪便与尿液的混合物夹以少量砂石干燥凝结而成，根据外观又分血灵脂、糖灵脂两种。（灵脂块的形成与复齿鼯鼠“千里之远求食，一处抛粪。”的习性相关，野外常年累月粪便与尿液混合，日晒蒸发变得黏稠）。一般认为灵脂块质量最佳。
灵脂米（散灵脂）：
呈长椭圆形颗粒，两端钝圆，长0.5～1.5cm，直径0.3～0.6cm；表面较平滑或微粗糙，黑褐色或灰棕色（久储色深，为黑褐色）可见淡黄色的细碎纤维残渣；体轻质松，断面黄绿色或褐色，纤维性。捻之易碎，呈粉末状；具柏子仁样香气，味微苦。春夏时节VS秋冬时节，五灵脂形状对比因鼯鼠喜寒忌热的特性，故而在春夏季节为补充其营养，会投喂诸多杂食，以防死亡，所以所产的五灵脂颗粒饱满度不及秋冬时节鼯鼠只食侧柏所产，秋冬时节所产五灵脂多数颗粒饱满均匀，颜色呈褐绿色，光泽度较好。
灵脂块（糖灵脂）：
呈不规则的块状，大小不一；表面黑棕色、棕褐色或红褐色，凹凸不平，有的具油润性光泽似焦红糖，常粘附长椭圆形的粪粒，表面常裂碎，显纤维性。质硬，断面黄棕色或棕褐色，不平坦，有的可见粪粒，间或有黄棕色树脂样物质；气腥臭，带有柏子仁样气味，味苦辛。
伪品五灵脂：
常用飞鼠粪、松鼠粪、红耳鼠兔粪、藏鼠粪、蝙蝠粪冒充。
生理物质用药式：
古籍摘要：
五灵脂炮制与禁忌：
鼯鼠以侧柏为主食，无论那个季节，鼯鼠进食侧柏量都不会低于70%，根据《中华人民共和国药典》之规定，鼯鼠进食侧柏量不低于70%。侧柏叶性寒凉血止血，被鼯鼠咀嚼通过肠道消化后变成五灵脂性温活血化瘀，这一过程药性发生了转发。这一过程好比酿酒发酵，侧柏～粮食、咀嚼～打碎、肠道～发酵罐、生物体里肠道菌群～酿酒曲、五灵脂～酒。并不是中药一定要用动物粪便，如果可以模拟这些动物体内环境直接制药，也可以不用，相信仿生技术的发展我们可以不用吃“屎”。
很多人把五灵脂类比成猫屎咖啡，其实两者有本质的区别，猫屎咖啡是人工逼迫麝香猫进食过量的咖啡果实，会导致其消化系统紊乱，便血；而五灵脂不同在于，复齿鼯鼠是以侧柏为主食，人工仿自然环境给它们生活，只要定时到固定地点取粪便即可。
现在随着洛南模拟复齿鼯鼠生活环境养殖技术的成熟，该地也成了五灵脂的主要产区，曾有所谓“科普博主”刻意抹黑中医引热搜说寒号鸟（复齿鼯鼠）的越来越少是因为中医用其粪便做药，捕抓野生养殖导致，只取粪便，又有经济价值谁会傻到去杀呢？人工繁殖技术早已经成熟根本无需抓野生，可以说现在还能看到这么可爱的动物，正是中医药人对其的保护。
考察完五灵脂，老郑与我转了好几趟车回到了西安，老郑回了湖南老家，我则飞去广东参加好友阿棋的婚礼。几年前我开始研究新会陈皮就是从阿棋家开始的，阿棋老爸每年都会去新会收些当年的鲜皮，自己家每年用些，剩下的作为传家宝留给子孙是当地的传统。下次会写一篇新会陈皮的文章。
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