第一部分:五灵脂的市场现状
一、五灵脂的情况介绍;
二、五灵脂的来源和标准演变:
三、五灵脂的市场情况:
四、五灵脂的野生和养殖区别;
五、人工作假五灵脂;
六、如何鉴别五灵脂。
这是一个掺假的五灵脂
一、五灵脂的情况介绍:
五灵脂是常用的活血止血药,主要治疗瘀血导致的疼痛、出血等症。
五灵脂为鼯鼠科复齿鼯鼠TrogopterusxanthipesMilne-Edwards的干燥粪便。主产于陕西、山西、河北、河南等地。全年均可在岩洞或石缝周围寻找收集,以春、秋季采收较多,拣去杂质,晒干。根据外形的不同常分为“灵脂块”和“灵脂米”。
五灵脂:别名寒雀粪、寒号虫粪(《开宝本草》)、药本(《药谱》)、寒雀粪(《中药志》)。
复齿鼯鼠又名:盍旦(《诗》),曷旦(《礼》),渴鴠(《说文》),(旱鸟)鴠、鹖鴠(《方言》),侃旦(《广志》),寒号虫(《开宝本草》),橙足鼯鼠(《中药大辞典》)。
五灵脂始载于《开宝本草》“出北地。此是寒号虫粪也。”公元年宋太祖赵匡胤开宝6年据唐本草、蜀本草,并参考本草拾遗,考正增补,写成“开宝新详定本草”。五灵脂收录于内,从此以后各种本草书(如《嘉祐本草》、《本草图经》、《本草纲目》等)都有了五灵脂这味中药。
二、五灵脂的来源和标准演变:
1、五灵脂的传统应用:五灵脂是哺乳纲鼯鼠科动物复齿鼯鼠(寒号鸟)、飞鼠或其它近缘动物的粪便。
《中国药用动物志》(、)列举其粪便可用作五灵脂的动物还有:沟牙鼯鼠、赤鼯鼠、红白鼯鼠、栗褐大鼯鼠、灰头小鼯鼠、灰鼯鼠、小飞鼠、毛耳飞鼠和黑白飞鼠。
全世界已发现的有34种,我国有17种,秦岭深山分布着4种鼯鼠:红白鼯鼠、复齿鼯鼠、灰头小鼯鼠和小鼯鼠,其中复齿鼯鼠为我国特有的。
棕鼯鼠
红白鼯鼠
2、五灵脂外观形状、颜色、大小的标准比照
最早的药典对五灵脂的性状描述是两端钝圆,现在来看那种人工作假的正是两端钝圆,反而是特征最明显。
五灵脂五灵脂标准形状是一端钝圆,一端多略尖一些,这是五灵脂这种粪便经过肠道和肛门的自然挤压而形成的形状。
药典标准描述五灵脂的形状:长椭圆形颗粒(灵脂米);不规则块状(灵脂块)。
实际情况是五灵脂除了有长椭圆形,还有方球形、圆球形、长条形,个别月牙弯形,多是一端尖角一端钝圆。
五灵脂的药典外观描述:较平滑或微粗糙,表面有光泽。这是未经消化的纤维经过胃肠道的挤压,顺应纤维的弯曲程度而造成的表面微有凹凸,不是很平滑,显粗糙。表面的光泽是由于外层包有消化道肠道粘液等各种分泌液、消化酶,而造成表面似有一层薄膜样。这层薄膜样,掰开断面厚度几乎不见,0.5毫米都不可能存在,否则就可能存在包衣加重问题。
药典标准描述五灵脂的颜色:呈黑棕色、灰棕色和红棕色。实际上因为食物的变化而产生黄棕色、棕褐色等其他颜色。
药典标准描述五灵脂(灵脂米)的大小,长度5-15mm,直径3-6mm;实际存在直径小于3mm,长度小于5mm的情况。也有不符合标准的长度。自然生长的东西总有例外。
从以上情况来看,药典标准并不能把自然情况的五灵脂全部描述,而仅仅是一种主流描述,按照70--80%或者以上的情况作出标准描述,从形状、大小、颜色等等,自然生长的东西也总能存在标准描述的另外,这是很正常的。
3、灵脂块和灵脂米的质量评估
野生环境下五灵脂采集环境
灵脂块:不规则块状、大小不一;表面黑棕色、红棕色或灰棕色,凹凸不平,有油润性光泽;黏附长椭圆形的灵脂米颗粒,表面常裂碎,显纤维性;质硬,断面黄棕色或棕褐色,不平坦,有的可见颗粒,间或有黄棕色树脂状物质。气腥臭。味苦。
灵脂块以黑棕色、块状、有光泽、显油性、无杂质者为佳。
灵脂米以纯净、有光泽、体轻、断面黄绿色者为佳。
灵脂米:具柏树样香气,略腥臭,味微苦、咸。
灵脂米气味微腥臭,灵脂块腥臭。灵脂米味道微苦咸,因为表面粘有动物消化道的成分,加上侧柏树叶的苦味而成;灵脂块味道为苦,夹杂很多未经消化侧柏树枝叶及种仁苦味。
糖灵脂最好的五灵脂,有油脂样的光泽,秋天时鼯鼠也采食一些柏子仁等油性食物,产生稀便累积而成。
3、灵脂块形成的原因
秋冬季复齿鼯鼠吃了松籽等果仁后拉稀,经胃肠消化吸收或没有完全消化吸收的侧柏叶和松子,成份较单一,黑褐色糖质胶块状,久之,稀稠粪便凝结一起,状如凝脂,其中夹有豆粒大小的灵脂粒为五灵脂中的佳品。沾染石块者为次。
五灵脂虽为排泄物,除了腥臊,还有一点松子味。
春夏季,松籽减少,复齿鼯鼠拉稀也少,拉出来的粪便粒状灵脂米,没有脂,似山羊屎者,为次品。现在复齿鼯鼠人工养殖较多,复齿鼯鼠食用松籽机会减少,很少拉稀,灵脂块也就少了,市场上基本全是灵脂米。
养殖的粘结成块的五灵脂,并不算完全意义上的灵脂块,因为没有鼯鼠产生稀便的过程。
三、五灵脂的市场情况:
1、其他动物粪便伪充品(如山羊粪、豚鼠粪)
湖北灵脂米,红白鼯鼠粪便,体轻易碾碎,多草质纤维。(市场尚未发现)
市场上发现的一种月牙弯型“五灵脂”,怀疑豚鼠粪便。体侧多有浅凹形线纹,曾经怀疑人工作假挤压而成。
笼养的豚鼠粪便,长椭圆形,有的微具弧形,表面无光泽,黄棕色、黑棕色,有的见多种颜色夹杂,质轻。
豚鼠粪便侧面多数存在一条线形浅凹纹,由于豚鼠食物以苜蓿草、提摩西草为主,加杂苹果干等,消化肠道较长,吸收多数水分,消化纤维较短而细腻,经过肛门段时突然变细,而使粪便产生包裹挤压的条状印迹。
豚鼠粪便断面
豚鼠粪便的细腻短纤维
吉林灵脂米,鼯鼠科小飞鼠干燥粪便,细长椭圆形,米粒大小,暗棕色、灰棕色或土褐色,表面平滑无光泽,体轻质松,易碾碎,短纤维,气微味微苦。
做为宠物养殖的蜜袋鼯鼠粪便,由于其多以面包虫、玉米虫、水果、鸡腿、牛肉,甚至猫粮为食,粪便多成不规则细条形,断面已不显纤维性。
山羊的粪便多圆球形,广西地区所产的山羊屎长球形,又称山雀屎,
冒充五灵脂,表面色黑、断面纤维粗糙,较泡松。
2、地方习用混用品(草灵脂、土灵脂、血灵脂)
市场上称为新疆五灵脂,也称草灵脂,呈球形,表面棕褐色,颜色较浅,较粗糙,质松泡。甘肃、四川、青海等部分地区使用。也有称甘肃灵脂。
云南、广西、四川等地还有一种血灵脂,别名猴结、申红,说是猿猴经血或分娩时排出血液凝结而成,块状,棕色或棕黑色,入水血红样颜色溶出,治疗经闭有效。
金龟子幼虫(蛴螬)的粪便-------形态如细小粒状,黑灰色,泥土状,两端平截,质重、坚硬,有土腥气,有称土灵脂,昆虫体内能够消化植物纤维,断面不呈纤维状黄绿色。四川、甘肃等有地方应用。也有称川东五灵脂。
三、五灵脂的野生和养殖区别:
1、鼯鼠养殖情况
秦岭山区五灵脂养殖环境
鼯鼠养殖笼
笼养的鼯鼠
笼下承接五灵脂的塑料布
新鲜的五灵脂
鼯鼠食用的侧柏叶
鼯鼠的尿液
鼯鼠喜欢安静黑暗的环境,养殖鼯鼠一般放在住家楼上饲养,拉上窗帘;鼯鼠主以侧柏叶为食,寿命一般十年,每月每只鼯鼠大约贡献一斤左右的五灵脂,一般每月收集一次;冬季鼯鼠食量较大,排出的五灵脂粒大些,夏季食量减少,五灵脂小些;笼子下面铺上塑料布承接粪便,尿液也有专门通道器具承接。
2、野生和养殖五灵脂的比较
野生和养殖的五灵脂比较,表皮纤维的粗细和光滑程度均有不同,野生五灵脂纤维纤细表面细腻平滑些,养殖的粗糙一些。
野生的五灵脂
养殖五灵脂
野生的鼯鼠运动量大,消化较为完全,纤维细小柔软;养殖品显粗糙一些。
3、加重和裹尿的五灵脂
外面包裹有黑色胶泥,质重的五灵脂,断面显包衣层,表面无光泽。
正常的五灵脂质地较轻,包泥五灵脂,表皮不不显五灵脂消化纤维,更不见表皮膜现象。
表面拌有鼯鼠尿液的五灵脂,表面显光亮,表皮薄膜现象没有。鼯鼠尿液一般加入养殖五灵脂中,美化品相、增加重量,因为尿液也含有一些油脂,也算五灵脂的一种成分。
鼯鼠的尿液
承装尿液的空桶
野生五灵脂表面和养殖五灵脂表面
拌尿五灵脂表面
包衣加重五灵脂表面
四者表面大不相同,野生五灵脂的纤维细腻,养殖五灵脂的纤维粗壮,拌尿五灵脂的光泽明显不呈膜样,包衣加重五灵脂表面粗糙不显植物纤维。
四、人工作假五灵脂
2种人工作假五灵脂:目前发现两种;1、用粘胶泥加上植物纤维挤压而成,土质性较强;2、用柏叶打碎,机器制粒,外包黑衣,两端钝圆更像药典描述症状,再裹层鼯鼠尿液,气味相近,很难辨认。
第一代人工作假五灵脂,胶泥拌有植物纤维挤压而成,两端钝圆程度不明显,切开断面呈泥土颗粒感,断面平截,质地硬,做工粗糙。
真假五灵脂的比较
这是新的人工造假五灵脂,侧柏树叶打碎后经过机器挤压制粒,外表再包黑衣,形状更像五灵脂
下面是表面再伴尿后,色深,气味接近正品
作假的五灵脂也不都是一个模样,同样存在大大小小各种形状
质地更硬,难掰断,断面茬口呈挤压纤维交叉排列,毛直茬,可见包衣层;
表面平整,显现纤维,类似轧路机碾压沥青和石粒一样,不见膜现象。
各种五灵脂纤维消化后的性状,野生五灵脂更彻底纤维细软,养殖五灵脂稍粗些、纤维软弯曲,人工作假五灵脂纤维更粗直、多挤压一块不易散在;犹如木材的密度板、纤维板和三合板一样。
人工作假五灵脂形状也很多,主要特征是硬,不容易掰断,掰开以后纤维成穿插的掰开后纤维是直茬口,不似消化后的纤维弯曲状;表皮平。与正常还是有区别的。掰开以后用纤维细碎程度不同,野生最为细腻,养殖的粗糙,人工造假的有挤压成块,植物纤维难分开。
图中分别是野生、养殖、裹尿、包泥、人工作假、人工裹尿
六、如何鉴别五灵脂
正品五灵脂的的外形多一端钝圆,人工做假五灵脂的几乎两端都钝圆,且不自然,表面的光滑平整度、纤维粗细和形态不同;断面的纤维粗细程度也有区别,人工做假五灵脂没有表皮膜现象。
正品五灵脂手捏有弹性,体轻,大米爆米花一样的感觉,野生五灵脂容易捏扁,养殖五灵脂需稍用力可以捏扁,人工做假五灵脂质硬质重,难掰断捏扁。
鼻闻气味腥臭不腥臭。
人工做假五灵脂冷水浸泡一会时间即散开,正品五灵脂水煮后不易散开,且表面粘滑感增强
侧柏叶,凉血止血,祛痰止咳,除风湿,消肿解毒。柏子仁,补心脾、润血脉、安五脏、定惊悸、润皮肤、明耳目、安神及润肠通便。侧柏叶及柏子仁经过鼯鼠的胃肠“加工”后的五灵脂,有消化液成分在里面,所以五灵脂药性变成了温性的活血化瘀止痛之品;性味苦、咸、甘、温。五灵脂化学成分,既有植物未消化的成分,也有动物的成分,更有植物经过消化而变化产生的成分,主要成分为树脂、维生素A、尿素、尿酸,有机酸类和黄酮类,此外还含有大量挥发性成分、维生素、氨基酸类成分和微量元素。
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