临安吴越老百姓大药房一支鲜人参顶三支干参
人参素有补人身之精，补五脏、补心、补肺、补肾、补脾之功效。
鲜人参与干人参相比，鲜人参能完整的保存人参的天然精华，所含的总皂苷比例比干人参高27%。现代药理试验表明，鲜人参的功效是干人参无可比拟的，一支鲜人参相当三支干参的作用。
新鲜人参性“微温”，不会上火！大多数人都担心食用人参会上火。原生态的有机鲜人参不存在营养流失，鲜人参营养成份均衡，适量食用不会引起上火。而加工过的人参，会出现因加工方法不同而导致的所谓“药性不同”，难免出现食用会上火。
新鲜人参看产地！北纬41°、东经°的长白山新开河流域是中国最好的人参产地，区内林地面积万亩，森林覆盖率达81.35%。产于此地的新开河参体型美、浆气足，参须细长有弹性，品质更佳。种植过程仅使用大豆发酵而成的天然有机肥，确保鲜参高品质、更安全。为了让更多人尝鲜，临安吴越老百姓大药房，采用“原生态青苔+冰袋+泡沫箱”多层防护包装，空运直达，新鲜到家。很多伙伴会有疑问，采摘到新鲜人参后，该怎么品尝呢？不用急，鲜参食用攻略马上奉上。
1切片含服将新鲜人参充分洗净，在案板上切成2~3mm厚的薄片，直接放于口中含化，待参味转淡时嚼服吞咽而下。这既是最简易的鲜参食用方法，也是快速提神醒脑、激活工作状态的良方。据史料记载，清朝慈溪太后坚持每日噙化人参一钱用以养生。
优势：服用快捷，完整保存人参功效成分
功效：补益元气，快速恢复精力
推荐指数：★★★★
2泡茶新鲜人参切片后取5~8片放到杯中，冲入90°以上沸水，盖上杯盖泡5分钟左右即可饮用，还可加入红枣或枸杞一起泡服，味道更佳。参茶喝完可将参片倒入口中嚼食，营养美味不浪费~
优势：冲泡简易，参香浓郁
功效：补气益肾，增强免疫力
推荐指数：★★★★
3泡蜂蜜事先准备可密封的玻璃罐一个、蜂蜜一瓶。取2~3根鲜参切薄片后均匀平铺在罐子中，倒入少许蜂蜜直至刚好没过参片顶部，盖好瓶盖静置一晚。第二天，营养美味的人参密片就做好了！蜂蜜的甜香可中和鲜参中的少许苦味，又能与人参一起润肺祛痰、滋养肌肤，非常适合干燥的秋冬季节食用。
优势：口感鲜嫩，香甜可口
功效：健胃消食，润肺滋阴
推荐指数：★★★★★
4泡酒对于喜爱饮酒的人士，用鲜参泡出来的人参酒益处多多，正所谓“喝了不上头，醉了不伤身”。人参酒的做法也非常简单，只需用一整根新鲜人参洗净沥水后放置玻璃容器中，加入1斤纯度在50~60°之间的白酒泡10天左右即成。如有需要可依据自己的喜好加入枸杞、灵芝、巴戟天、肉苁蓉、杜仲等滋补药材，进一步强化人参酒的保健功效，但应注意不要饮酒过量哦。
优势：兼具参香与酒味，适于注重养生的饮酒人士饮用，且变相延长鲜参存储时间
功效：活血化瘀，改善心脏血管功能
推荐指数：★★★
5炖食人参炖法种类繁多，与参有关的煲汤文化更是博大精深，这里小编先向大家介绍的是一道最便捷、用料最少的参汤做法——将新鲜人参切成厚度为2mm的薄片放入陶瓷碗内，注满水并密封碗口，置瓷碗于炖锅内隔水蒸炖约2个小时后饮汤食参，喜欢甜品的小伙伴们可以加3-4颗冰糖调味。
优势：充分吸收鲜参养分，适合与家人分享
功效：大补元气、复脉固脱、养心安神
推荐指数：★★★★
以上五种最常见的新鲜参人参快手做法大家学会了吗？鲜参虽然健康味美，但吃的时候也要有所讲究哦，注意以下几条禁忌能帮助您更好地利用鲜参食补——
1科学用量成人（保健）一般每天服用成品参（干参）不超过3g（根据新食品原料规定用量），鲜人参每日服用不超过10g。
2搭配禁忌人参不宜与萝卜、海味、茶叶、咖啡、葡萄等食物共同食用，这些食材与人参性味相抵可能降低人参功效。
不宜共用的西药包括：
1)不宜与普鲁苯辛、阿托品、苯丙酸诺龙、丙酸睾丸酮并用，否则可能导致声音嘶哑，咽喉干燥等现象；
2)不宜与强心苷类为伍，以免引起强心苷中毒；
3)人参可提高兴奋性，降低麻醉药的作用时间，故不宜与普鲁卡因、氯仿等麻醉剂同用；
4)不宜与酸性西药合用，以免降低疗效。
中药不宜与藜芦、五灵脂、莱菔子等同服。
我的人参我煮宰吃参的方法很多，除了以上吃法，更是开创炒、煮、烹、蒸、煎、炸、烧、焖等一系列鲜参菜谱，掀起全国范围内人参鲜食的养生新浪潮，让鲜参真正走上老百姓的餐桌！
人参是传统补益药物的代表，新鲜人参性味温和、味道鲜美，更是药食同源、应季食补的佳品。
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