“药师说”系列
供稿：医院高燕菁药师
6阿胶的优劣判别看包装产地目前阿胶市场，东阿出产的阿胶最为地道。东阿阿胶的防伪铁盒包装，内部独有一次性环扣开启设计，并于环扣背面印刻出自东阿阿胶独立认证数据库16位身份验证数码。拉开环扣，按左侧验证方法查询，即刻辨别真伪，最大限度区别于假冒伪劣阿胶。
看产品正品阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀。正面印有产品名称，字体端正清晰，呈暗红色；胶块背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰，稍用力即断。若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，并对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。
假阿胶一般色泽乌黑或明显发黄，胶块多不规则，表面粗糙无光泽，大小、薄厚不一。正面产品名称用漆、颜料等印制，字色多为鲜红色，字迹多模糊、歪斜，字上多有龟裂；背面多无分割道，有分割道者也不规则，大多质硬而不脆，有的可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面灰黑色，不光亮，容易发软粘合，有油孔、气孔等。
闻气味正品胶块初打开包装，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的清香味，粉碎后，鼻闻具有阿胶独有的清香味。
假阿胶则无清香味，而是腥臭或异臭味等怪味。
看溶化性正品胶块砸碎后，取适量放入透明的玻璃杯中，加入沸水适量，搅拌溶化后，放置1～2分钟，胶液无可见颗粒状异物，嗅闻有轻微特有的胶香味，无任何异臭味。
假阿胶则水溶液有明显的腥臭味或异臭味，有的会出现不溶化的絮状物，溶化后胶液内常见明显颗粒状异物。
7阿胶服用的注意事项虽然说阿胶好，但是根据中医的理论，不是所有的人都适合吃。吃之前最好还是看看中医，了解一下自己的体质再进补。以免适得其反。
中医认为不适合吃阿胶的人群：
爱上火的人不宜吃阿胶
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况，火会越来越大。
体内湿邪重的人不宜吃阿胶
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好；最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
有伤口的人不宜吃阿胶
阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
体内有淤血的人不宜吃阿胶
肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等。
脾虚者不宜吃阿胶
即消化功能低下的人。主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
服用时注意感冒病人不宜服用；
孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用；
服用本品同时不宜服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂；不宜喝茶和吃罗卜以免影响药效；
本品宜饭前服用；
忌油腻食物；
服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，医院就诊。
健康提示服用阿胶后，如果出现肠胃不适等症状，可暂时停用一段时间，吃清淡饮食。待脾胃功能恢复正常后，再根据情况服用阿胶。
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