服用人参的原则：少吃常吃
人参补气，
但是无论红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进
不可操之过急，过量服食。
一般情况下，
成人吃干参每天不应超过3克，
野山参不超过0．1克～0.3克。
1、人参不能和萝卜及各种海鲜海味同吃
现代的研究证明萝卜具有消食利尿的功效，
与古代观点基本相同，
而人参大补元气是其最主要的功能。
所以说人参和萝卜是一个大补气，
而一个大下气，正好抵消了各自的功效。
避免两者同食
2、人参服用后避免饮茶。
服人参后，不可饮茶。
这是因为茶叶中含有鞣质，与人参皂苷结合，不易被人吸收；
且茶叶中含有咖啡因等物质，能兴奋中枢神经系统。
我们都有这样的生活经验，当喝了浓茶以后，常会出现失眠烦躁等，
这就是中枢神经过于兴奋所致。
同样，人参也有类似作用，它能加强大脑皮质的兴奋程度。
因此，同时服用人参和茶叶会使这种作用大大加强，
容易使人出现晚上睡不好觉、烦躁、头痛等现象。
特别对于那些有神经过敏或神经衰弱的患者来说更是没有好处，
所以吃人参时忌茶，尤其是浓茶。
如果需要饮茶，时间上最好分开，最好在白天。
3、人参不能和葡萄同吃
会使人参营养受损，
葡萄中含有鞣酸，
鞣酸会使人参中的蛋白质结合后沉淀，
会影响人参吸收而并且降低人参的药效。
4、人参避免使用五金炊具加工
无论煎服还是炖服，忌用五金炊具，
这是因为人参易与五金炊具发生化学反应，
因此不要用此类炊具制作人参，
尤其是铜、铁器具。
最好使用沙锅等炊具，这样才能保证人参的食用效果。
5、未成年人禁服
6、孕妇慎用
7、人参忌藜芦，畏五灵脂
内容精选
《中国十大人参产地，选出你心目中最美人参产地》
《鲜参到手，该如何清洗？洗完为什么全是黑点?》
《“是药三分毒”那么人参有毒吗？》
《人参+老母鸡简直是绝配》
《人参年龄鉴别》
《高血压能吃人参吗？》
《把人参价格做烂了，人参行业离死就不远了！》
《实拍挖人参全过程，挖的是人生！》
《人参拍卖三百年老参身价过千万》
《野山参鉴赏》
《央视：野山参价格逆势上涨》
《中国一年能产多少野生人参？》
《人参不是抗癌最后的稻草》
传播人参文化，传承中医哲学
赞赏
