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曲令敏
故乡南阳的药草（之一）
曲令敏
故乡南阳的药草（之二）
曲令敏
故乡南阳的药草（之三）
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故乡南阳的药草（之四）
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故乡南阳的药草（之五）
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故乡南阳的药草（之六）
曲令敏
故乡南阳的药草（之七）
故乡的药草（之八）
文/曲令敏
~葎草~
葎草，我们叫它大涩萝秧，平地成片，拖秧长，遇到可以攀援的东西，就爬上去越长越高。因为不知道它是饲草，没人理它，路沟边，菜园埂上，院落墙根儿，少有人迹的荒地，到处都有它的身影。《本草纲目》说葎草：润三焦，消五谷，益五脏，除九虫，辟温疫，敷蛇、蝎伤。《本草正义》：葎草，苦寒泄降，主治湿热壅塞之实症，亦可为外疡阳毒之外敷药。记得大儿子小时候遇到一场恶性传染病，拉肚子，吃啥拉啥，喝水也拉。医院里住了十几天，眼见有三个孩子不治而亡，我都快疯了。当时有人说用大涩萝秧熬水泡脚能治，我在河堤上割了一捆，洗三天，没见效。又听说城西武庄的巷子里有个老中医，有绝法儿治拉肚子，5元钱一小瓶，包好。我怕一瓶不够，千求万求，10元钱买了两瓶，老先生说：“你这是浪费！”果然让他说对了，一瓶药下去，第二天我们就出院了。几十年过去，老先生肯定不在了，也不知道他的药方传下来没有。多年后才知道，葎草治拉肚子不是洗，是吃。乡间偏方：七根葎草头，加上烧柴做饭的老铁锅的锅底灰——锅烟子，一起炒鸡蛋，吃两回，病就好了。“全草加水浓煎，每40毫升含草1两。1岁以内每次20毫升，每日2次；1岁以上每次20毫升，每日3次。”这才是中医用葎草治小儿拉肚子靠谱的药方。葎草拉人，不小心就在手上胳膊上拉个血口子。我家养过一只灰兔，哪怕是下大雨，打着伞也得出去给它弄青草。别的草它不喜欢，就爱吃葎草，小树林周边很多，只掐尖儿，一会儿就是一大篮子。听说作为饲草，鲜草、青贮或是晒干都可以，喂鸡、鸭、鹅，产蛋多；喂奶羊，产奶多。另据现代医学研究：（葎草）“清热解毒；利尿通淋；主肺热咳嗽；肺痈；虚热烦渴；热淋；水肿；小便不利；湿热泻痢；热毒疮疡；皮肤瘙痒。”没想到这刺伤人的野草，用处还真不少。~蒲草~蒲草的学名叫水烛，我小时候叫它“毛啦儿”，可以织席。蒲席很柔和，但是没有高粱篾子席凉快。蒲草野生在水塘、水沟、水渠边，秋来草老根不老，放一把火把上面干枯的蒲叶烧了，来年春天它又旺旺地长了起来。也只有芦苇能欺负它，同生一处，芦苇的地场一年比一年大，蒲草的地场慢慢就被挤占了。蒲草每年6到9月开花结果，棒形的雌花长30厘米左右，人们叫它蒲棒。它的花粉就是中药蒲黄，有化瘀、通淋、止血等功效。若是把蒲棒碾成绒，装枕头，清香，助人入睡。蒲草细长的根又白又软，挖出来炒菜、炒肉，口感清爽且极富营养，还清热去火。蒲草不但可以编席，拧蒲团、织垫子，制作蒲扇，还是一种造纸的原材料。蒲草作为景观植物，被人栽进陶缸沉在湖、塘边，清风徐来，摇曳生姿，是一种诗情画意的点缀。“蒲草韧如丝,磐石无转移。"自古以来，蒲草都是坚贞爱情的象征。中药网：生蒲黄、五灵脂各10克，治痛经、小腹痛。~芦苇~芦苇，我叫它苇子。也是一味中药。上小学五年级的时候，语文老师带我们去校外上作文课，在尚且流水汤汤的桐河边，他让我们观看丛生在河间沙洲上的苇子。那苇子刚开花，紫色的花穗泛起一层缎光，苇叶青青，茎杆迎风摇摆，太阳偏西了，高岸，沙洲，河波，映衬着那一丛苇子，几十个孩子看得入迷。饱满充盈的静默中，老师说：记往了，这就是诗情画意，它会出气儿，会动，谁要是能把它写出来，那他就不得了了……这是我对苇子最早的记忆。“蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。”这是芦苇在《诗经》中的意象。同事告诉我，芦苇根熬水喝，清热去火治口臭。《本草纲目》说芦叶“治霍乱呕逆，痈疽”。《本经道源》记载芦苇：“烧存性，治活衄诸血之功”。现代医学研究：芦根性寒，有清热生津、止渴、除烦止呕、利尿的作用，可以治疗肺热咳嗽、胃热呕吐、尿频、尿急、尿痛、热病烦渴不安、肺痈吐脓等。我并不知道芦苇全草都有哪些药用价值，只知道这棵水生的大草很实用。芦根做成饮品，清心止咳，芦笋是价值不菲的好菜。芦杆刮成篾子，织芦席可以卖钱。芦穗能扎扫帚，扎刷子。芦花为芯，像穿筐子一样用麻绳勒成芦花鞋，保暖，结实，耐穿，蹅雨雪不湿。芦苇最上端的葶子，也像高粱葶子一样，可以穿锅盖、锅排，还可以织马车上用的裙栅。当然，芦花和泥搪墙、糊锅灶，比麦秸好。~龙葵~龙葵长在荒沟、野地里，一棵两棵，不会成群成片，因为棵大，锄草不会留它。我们那儿不叫龙葵，叫天宝豆。茄科，茎紫色或青色，大叶子，是茄子的表亲。最高长到一米多，七股八杈的分枝多，夏天开五角形白花，黄蕊，一骨抓一骨抓的。浆果比豌豆大。渐次由青到紫黑，成熟的浆果是孩子们的爱物，一咬一兜儿水，很甜。龙葵全草入药。这是我小时候不知道的。《本草纲目》：（龙葵）苗：消热散血。又说它治天庖湿疮：龙葵苗叶捣敷之。《唐本草》：食之解劳少睡，去虚热肿。治风，补益男子元气，妇人败血。现代医学研究：（龙葵）可用于疔疮，痈肿，丹毒，跌打扭伤，慢性咳嗽痰喘，水肿，癌肿等。由于药用价值很高，有人采收野生龙葵种子，成规模在大田里种植。~大蒜~“常吃葱姜蒜，疾病去一半。“除了这三样，众多菜蔬都有药用价值，药食同源，民间自古以来都有这个认知。大蒜对于众生来说，无论达官显贵还是平头百姓，都是日常生活中少不了的一种药食两用的植物。“葱辣嘴，蒜辣心，芥末辣的是鼻梁筋。”大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和多种糖类。炒菜很多时候都会用到它，还可以做成糖醋蒜。我小时候拉肚子，没少吃臭面条。臭面条就是热面条捞到碗里，趁热烧上蒜汁儿，拿盘子扣上，捂一会儿再吃，有很浓的蒜臭味儿。正因为大蒜有蒜臭味儿，吃了蒜汁儿调制的凉菜不便见客人。所以城里流行花椒油拌豆腐和各种生菜、凉菜，不过吃起来总觉得少点什么。大蒜全身都是宝，作为一味药，用途非常广泛。比如防治心血管疾病、抗病原微生物，抗病毒、抗肿瘤，除湿气，还有保护肝脏、调节血糖、降低血粘度、预防血栓的作用。但多食大蒜也有副作用《本草纲目》有载：“久食伤肝损眼。”关于大蒜单方治大病的记载很多。我父亲有个拜把兄弟，我叫他干老子，他曾得过很严重的肝病。到了后期，县医院撵他不让住了，家里人不放弃，抬着他遍访十里八乡的老中医，人家一见病人肿得面目全非，就赶着让快抬走。最后去一个名叫王明寺的村庄，都说那里的先生是神医。可老先生一见病人，立马把他们往外撵。回家的路上，天太热，走到一个名叫党坡的村庄，在树凉阴歇脚。过来一抱着孙子的老大娘，看到病人，赶忙说了个偏方：四两毛蒜（拆成瓣儿不剥皮儿）、四两白糖，晚上到家就熬水让他喝，有效，半夜就会有感觉，无效，就等着埋人吧。一到家，干奶奶就照这个偏方熬药，一碗喝下去，到半夜，干老子真的有感觉了：头上脸上，明显感到水往下行。第二天早上起来，头、脸、脖子上的肿全消了。谁也没想到，四两毛蒜、四两糖治好了干老子的“绝症”，让他健健康康活到了80多岁。曲令敏，年出生于河南省唐河县，年毕业于河南大学中文系。中国作家协会会员，河南省散文学会副会长。出版有散文集《有情如画时》，作品集《消失的田园》，随笔集《山思水想》《地板上的母亲》《河之书》《河之源》《一晌清欢》等。文化影响力特邀作者