由于生活习惯的改变，日常中人们都非常注重“补”，但俗话说“过犹不及”，如果补的太过那么和不补效果无异。结合生活现况，为了平衡消补，遂提出健康消胜补的观点。

山楂乃水果第一消，含有多种维生素，本栏目将参考国医大师李济仁主审的本草妙用系列丛书之《妙用山楂治百病》，结合其中提到的中药方剂、各类山楂小零食的制作方法，对山楂的各种作用做简单介绍，以佐证健康消胜补的观念。

调脂汤治高脂血症

生山楂12克，制何首乌12克，决明子12克，五灵脂6克，蒲黄6克，泽泻16克。用法：水煎服，每日一剂。主治：高脂血症，冠心病心绞痛，脑血管疾病，临床表现见头痛、痛胀、眩晕、耳鸣、耳聋、口燥咽干、两目干涩等。（《方药传真》陈克忠经验方）

三仙降脂方治高脂血症

山楂30克，麦芽15克，神曲子12克，陈皮12克，生枸杞子12克，丹参15克，甘草5克。每日一剂，30天为一个疗程。功效：调理肝脾、化湿消脂。适用于湿浊内滞型高脂血症。患者一般没有明显症状，仅化验血脂增高。患者可有家族史，或有长期高脂饮食史。形体偏胖，食欲较好，舌质淡红、苔腻，脉象细滑、沉细或弦细。（《中医治验·偏方秘方大全》）

以上方药中所有提及山楂之处皆可用“消汁”替代，健康快捷，疗效不减。

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