年10月23日NO.43

人参不宜与藜芦、皂角，五灵脂同时食用，上述这些都不常见。日常生活中，服用人参的同时不要与吃萝卜一同服用就可以，因为萝卜可以削减人参功效。成年人每日按照养生需求3克左右不会有不良反应。如果太急于补养身体，大剂量服用人参可能会出现：头晕头痛，烦躁失眠，鼻干口干鼻衄，腹泻，血压升高。高血压未得控制者及肾功能衰竭不宜用人参养生。但未成年人一定要慎用，一般小孩不会出现体虚，长期服用会影响发育。

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干人参：含服，将参片（参粉）置舌下含之噙化，吞服。依靠口腔黏膜的毛细血管吸引参片中的有效成分，直至参片无味儿，咀嚼后将参片（参粉）吞下；鲜人参，泡酒煲汤服用。

02

人参都可以泡酒，但鲜人参最好，生晒参次之。

新鲜参和干参用法不同，新鲜参更适合泡酒、煲汤；干人参可做每日含服，保养身体。

养生一天吃多少参合适,药典的用量为3—9克；保健用量3克左右。临床研究，如果每天服用人参量不超过3克，通常不会产生热气或者上火。

最好的进补时期为秋冬季节，可每日3g左右的人参或者30毫升的人参酒，用来保养身体。