大方天麻、皱椒获“保护”

日前，质检总局发布公告，批准大方天麻、皱椒为生态原产地保护产品。11月25日，质检总局通关司、贵州检验检疫局为申报单位大方县政府授牌，这是毕节产品首次获得生态原产地产品保护。

大方皱椒

大方县辣椒种植历史悠久，据传，明朝初年，水西彝族女政治家奢香夫人到都城应天府(今南京)拜见明太祖朱元璋，带去大方干辣椒进贡，朱元璋吃后感觉又辣又香，见大方辣椒浑身发皱，遂御赐名“皱椒”，从此年年索贡。因此，大方辣椒又称“贡椒”，是中国七大名椒之一。

据介绍，生态原产地产品保护制度主要对产品全生命周期符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求，并具有原产地特征和特性的良好生态型产品进行保护。

近年来，我市着力打造本土特色产品品牌，截至目前，全市已拥有织金竹荪、大方天麻、威宁洋芋等10件国家地理标志保护产品；毕节白萝卜、毕节椪柑、毕节白蒜等10余个地方原产地特色产品正在申报国家地理标志保护；禹谟醋、清池绿茶等7件产品获得了贵州省名牌产品称号；冠香源、府茗香、牛百味等28件产品获得了贵州省著名商标称号，一大批山地特色优势农产品品牌正逐步形成。

大方天麻

大方天麻，作为珍贵名产，其身价可与茅台酒齐名。明代就是进贡皇室的珍品，且远销日本、东南亚各国，素以“滋补之王”的称号而驰名中外。

大方县土壤多为酸性砂质黄棕壤，特别适合天麻生产，因而所产大方天麻与一般天麻药材相比较感觉质地较为坚实、沉重，环纹较少，顶芽较小，断面较均一明亮，特异气味较浓郁，有“中国天麻数贵州，贵州天麻数大方”之说，被中国食品工业协会授名“中国天麻之乡”称号。

目前，贵州仅有凤冈绿宝石（绿茶）、大方天麻、皱椒3个生态原产地保护产品。大方天麻、皱椒获得生态原产地产品保护，不仅提升了产品档次，还增加了产品的附加值，可以帮助企业提高经济效益。

大方除了天麻、皱椒外，还有一件“宝贝，距今已有多年历史，与贵州茅台酒齐名，可惜目前正面着临发展“危机”。

距今已有６００多年历史的贵州大方漆器，曾与贵州茅台酒、贵州玉屏箫笛合称为“贵州三宝”，享誉国内外。然而，近年来，由于受人才、市场、资金等多重因素制约，大方漆器传承发展面临“多道坎”。

　　大方漆器始于明朝洪武年间，为中国五大名漆器之一，产自贵州省毕节市大方县。大方漆器造型古朴、质地坚韧、色泽鲜亮、经久耐用，兼具民族风格和地方特色，独有的“隐花”工艺技法堪称一绝，一般制作一件大方漆器需要四十多道工序。

　　大方县工业经济和能源局工作人员章禹说，自去年以来，全县的漆器产量、产值明显下降，人才流失也比较严重。由于很多生产商都是作坊式的个体工商户，在遭遇市场冲击时竞争力不强导致停产。

　　章禹介绍，２０１２年，全县漆器产值在１２００万元左右，到了２０１４年漆器产值则不足４００万元，产业从业人员也从原来的几百人减少到１００多人。

　　章禹说：“大方漆器的工艺是很多国内外著名的漆器都难以比拟的，大方县正通过增大投入，以园区形式将零散的生厂商进行集群化布局，实现优势互补，推动产业发展。”

综合贵州都市报、新华网

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